Cape Horn Golden ALE

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Cape Horn GOLDEN ALE cerveza artesanal

Cerveza Ale clásica rubia tipo inglés de alta gama y fermentación alta.

ORIGEN: Ushuaia – Tierra del Fuego – República Argentina.

VENCIMIENTO: 6 meses.

NOTAS DE CATA: Cerveza de color dorado con aroma a malta y fruta proveniente de la levadura tipo Ale. De cuerpo medio con complejos sabores a malta y lúpulos de la Patagonia. De amargor medio, presenta una espuma blanca y persistente.

MARIDAJE: Complemento ideal para tapas, carnes rojas asadas, quesos y fiambres. También acompaña bien a platos de cerdo o camarones, especialmente cuando se usa salsa de soya en la preparación, cuyo sabor levemente dulce se mezcla con las características de esta Ale para formar una nueva sensación (el “tercer sabor”).

TEMPERATURA DE SERVICIO: Ideal para servir entre 4° y 5° c.

DATOS TÉCNICOS

Color srm/ebc (esc. lovibond): 8 / 16

Alcohol (% alc/vol): 4.80

Amargor (ibu): 20.0

Ph: 4.30

Acidez (gr/100ml): 1.20

Caja Porrón 500 ML

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